Développer l'apiculture

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Message par Line le Mer 2 Jan - 20:14

Les acteurs de la mutuelle Zonnena, dans le nord ouest, m'ont demandé de les aider à mettre en place une structure de culture et récolte du miel et des sous-produits des ruches (cire, pollen, propolis).

Il y a déjà des ruches au Burkina. Elles sont sauvages mais sont exploitées.
Pour en extraire le miel et le déguster, on détruit ces ruches et on utilise le feu pour éloigner les abeilles ou bien des produits chimiques type DTT.

Le projet de la mutuelle est basé sur l'utilisation de ruches kenyanes et d'enfumage, ce qui permettrait de diminuer les risques de feux de brousse (très fréquents dans ces provinces arides, les feux de brousse sont une catastrophe humaine et écologique, ils dévastent tout et sont portés par le vent; le seul moyen de les arreter est de les combattre en frappant dessus avec du bois vert et de faire des pare feux) dûs à l'usage du feu pour éloigner les abeilles. Quant aux effets du DTT sur l'environnement...
alien
Je pourrais vous en dire un peu plus dans quelques semaines, à mon retour de voyage.


Dernière édition par Line le Sam 1 Mar - 0:07, édité 1 fois

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Message par Eric le Mar 5 Fév - 18:25

Petite mise à jour des derniers évènements...

En ce moment Line est au Burkina, elle n'a pas pu encore nous faire parvenir le dossier détaillé du projet, mais en voici les grandes lignes:

Tout d'abord, il faut savoir qu'il existe en brousse de nombreux essaims, sauvages où "civilisés" (entendez par là qu'il arrive que la ruche s'installe dans un boitier électrique, comme je l'ai déja vu, ou toute autre structure artificielle qu'elle juge confortable), et que cette population est assez prolifique.

Cependant, cette ressource naturelle est actuellement très mal exploitée.

En effet, une des methodes de recolte consiste purement et simplement à neutraliser l'essaim par le feu.
Cette technique pose plusieurs problèmes:
-l'emploi de produits combustibles (essence, alcool à brûler, etc...)toxiques pour le produit alimentaire récoltable.
-la destruction de l'essaim et donc de la durabilité de la ressource, voire la destruction de tout (miel rendu impropre à la consommation) ou partie (perte de la cire, très combustible) de la récolte.
-le manque de contrôle de l'élément feu avec le risque majeur et malheureusement trop fréquent de déclencher un FEU DE BROUSSE, dont les ravages, toujours dévastateurs, impactent gravement l'environnement.
D'autres méthodes recourent à l'utilisation de pesticides, notament le DDT, ce qui pose encore d'autres problèmes:
-Grave impact ecologique à court, moyen et long terme du à la nature du produit et evidemment, destruction de l'essaim
-Risque toxique alimentaire pour l'humain.

Ainsi, l'idée d'un projet de "Formation en Apiculture Moderne à l'Ecole Technique Rurale de Gosson" propose une alternative technique Ecologique, Rentable et Durable à cette situation.

Toutefois, comme souvent, l'initiation d'un tel projet necessite un fort investissement, tant humain que financier.

à suivre...


Dernière édition par le Mer 6 Fév - 22:48, édité 1 fois

Eric
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Message par Eric le Mer 6 Fév - 16:35

... la suite.

bien entendu, la mise en place d'un projet comme celui ci n'est pas chose aisée et il convient d'en appréhender toutes les facettes.
Je vous livre donc les premiers éléments portés à ma connaissance:

Tout d'abord les intérets de la démarche sont clairs:
-Générer un revenu durable au plan local.
-proteger l'ecosystème
-développer un savoir faire et le transmettre

Générer un revenu:
une ruche type "kenyane", modèle retenu pour sa compatibilité avec les conditions locales, produit, en moyenne:
-20Kg de miel par an et par ruche
-3Kg de cire/an/ruche
et d'autres sous produits apicoles, je pense notamment à la PROPOLIS (http://fr.wikipedia.org/wiki/Propolis) et au pollen.
A raison de 2000 Francs cfa (3€) le kg de miel et autant pour la cire, une ruche peut générer un revenu de 46000 Fcfa (70€) par an et par ruche.
Un tel revenu permettant l'expansion du système de production (achat d'equipement, développement de la filière de distribution, formation technique et tranfert de connaissances, emploi...) et surtout, permettre l'adhesion à une MUTUELLE DE SANTE.

Le projet initial est budgetisé pour un pool de 20 ruches.
Je n'ai pas le détail de ce budget mais les etudes sur le terrain reportent:
Pour 20 ruches:
Coût total du matériel (ruches, enfumoirs, tenues d'apiculture, couteau de récolte, cuve d'extraction, cadres de cire gauffrée, seaux de récolte, filtres etc...) 1 437 000 Fcfa (2200€)!
Coût total de la formation initiale des apiculteurs 855 000 Fcfa (1300€)
Soit une mise de départ d'environ 3500€ pour démarrer le projet.

On peut espérer, pour un an, un retour de 920 000 Fcfa (1400€), permettant donc l'achat de nouveaux equipements, le developpement des formations.

Au dela des chiffres, il faut aussi tenir compte des autres objectifs de ce projet:
-Transfert des connaissances techniques
-Création d'emplois
-Preservation de l'environnement
-Développement d'activités:-Fabrication artisanale de l'equipement (formation d'artisans, baisse des coûts d'équipement, obtenus alors à des prix plus intéressants)
-création de jardins melliflères
-création et developpement de la filière de vente (cooperatives...)
-Formation théorique et pratique de l'apiculture moderne.

Les bénéficiaires de cette action seront tout d'abord les jeunes recrues de l'ecole (un projet de 20 ruches mobiliserait 10 jeunes), et les formateurs (2 par village,soit 2 mutualistes), mais également l'environnement et ceux qui y vivent.


Voila, j'espère avoir été fidèle aux données qui m'ont été fournies, je ne manquerai pas de corriger les erreurs si il y en a (et il y en à sûrement) et reste à votre disposition pour toute question, conseil ou suggestion.

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Message par Eric le Lun 7 Avr - 14:56

Le projet apiculture suit son cours.
Dans l'optique d'une meilleure maitrise du sujet et d'une plus grande pertinence de l'action menée, il est indispensable de bien se documenter.
Nous avons ainsi trouvé une source d'information excellente.
Il s'agit d'un livre: "le point sur l'apiculture en afrique tropicale" edité par l' Association Francaise des Volontaires du Progrès, ISBN : 2-86844-017-7.

Il semble etre en parfaite adequation avec le projet Apiculture pour servir d'ouvrage de référence aux acteurs locaux et intervenants du projet.

Ouvrage à consulter de toute urgence donc.
Merci à "prof" (mon papa) pour cette trouvaille.
à suivre...

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Message par Line le Dim 15 Mar - 18:27

Petite correction, les bénéficiaires de ce projet sont surtout les mutualistes de Zonnena et non les jeunes recrues de l'école, bien que la miellerie soit construite sur le site de ETR (siège géographique de Zonnena).

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Message par Fabien le Mar 17 Mar - 0:51

De façon plus terre à terre à terre, c'est un miel excellent.
j'ai eu la chance d'en ramener d'Afrique et c'est un miel normal dans son aspect et sa saveur, du moins lors de sa mise en bouche. car juste après vous etes empli d'un arôme que vous ne connaissez pas, c'est une saveur avec davantage de caractère. On sent toute l'afrique et ces fleurs. les petites abeilles de "Gosson" butinent bien et régalent nos papilles.
Si vous etes interessé contactez moi. ce soir un petit chevre chaud au miel du Sourou. un vrai régal. ami du miel a bientôt

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default Quelques photos, enfin.

Message par Eric le Lun 6 Avr - 14:19

Pour ceux qui voulaient voir,

Voici une des ruches Kenyanes de l' ETR.


Et une ruche traditionnelle fabriquée dans un tronc d'arbre.


La même de face...


à suivre, d'autres photos viendront illustrer le forum.

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Message par Line le Lun 6 Avr - 22:15

Bon, et bien, qu'en pensez-vous???

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